Oleh: Dr. Agus Muhammad Septiana, S.IP., M.H.
Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kota Metro
METRO — Program Makan Bergizi Gratis (MBG) tidak semestinya dipandang sebatas upaya memenuhi kebutuhan gizi peserta didik. Di balik sepiring makanan yang disajikan di sekolah, tersimpan peluang besar untuk membangun generasi yang tidak hanya cerdas secara akademik, tetapi juga berkarakter, beretika, disiplin, dan mampu menghargai sesama.
Gagasan tersebut mengemuka dalam perbincangan dengan Menteri Pendidikan Dasar dan Menengah, Prof. Abdul Mu’ti, saat kunjungan pelaksanaan revitalisasi sekolah di SD Negeri 5 Metro Timur dan SMP Negeri 9 Metro pada 8 Oktober 2026. Dalam perbincangan itu, pendidikan karakter menjadi salah satu hal penting yang perlu diperkuat untuk membekali siswa menghadapi tantangan zaman yang semakin kompleks.
Salah satu sarana yang dapat dimanfaatkan untuk menanamkan nilai-nilai tersebut adalah MBG, program unggulan Presiden Prabowo Subianto. Melalui kegiatan makan bersama, siswa dapat belajar mempraktikkan tanggung jawab, toleransi, kedisiplinan, dan sikap saling menghormati dalam kehidupan sehari-hari.
Pendidikan sejatinya tidak berhenti pada transfer pengetahuan dan pencapaian nilai akademik. Sekolah juga memiliki tanggung jawab membentuk moral, etika, serta kematangan emosional dan sosial peserta didik. Terlebih, di tengah derasnya arus informasi global yang tidak selalu diiringi kemampuan menyaring informasi secara kritis, penguatan karakter menjadi kebutuhan mendasar.
**RUANG MAKAN MENJADI LABORATORIUM SOSIAL**
Di Kota Metro, pelaksanaan MBG memiliki peluang untuk dikembangkan menjadi bagian dari ekosistem pendidikan karakter di sekolah. Ruang makan dan momen makan bersama dapat menjadi laboratorium sosial tempat siswa belajar menerapkan nilai-nilai positif melalui pengalaman nyata.
Mengapa demikian? Karena karakter tidak cukup diajarkan melalui nasihat, slogan, atau materi pelajaran. Karakter harus dipraktikkan, dibiasakan, dan diperkuat melalui keteladanan yang berlangsung secara konsisten.
Ketika siswa mengantre untuk mengambil makanan, mereka belajar disiplin dan menghargai hak orang lain. Ketika duduk bersama teman yang memiliki latar belakang berbeda, mereka belajar toleransi. Ketika membersihkan wadah makan setelah selesai, mereka belajar bertanggung jawab terhadap diri sendiri dan lingkungan.
Hal-hal sederhana tersebut sesungguhnya merupakan bagian penting dari proses pendidikan. Kebiasaan baik yang dilakukan berulang kali berpotensi tumbuh menjadi karakter yang melekat hingga siswa dewasa.
Pandangan ini sejalan dengan teori pembelajaran sosial Albert Bandura, yang menjelaskan bahwa perilaku dapat dipelajari melalui pengamatan dan peniruan. Dalam pelaksanaan MBG, guru, petugas penyaji makanan, dan teman sebaya dapat menjadi teladan nyata dalam menunjukkan perilaku santun, tertib, serta peduli terhadap sesama.
Sementara itu, pendekatan pendidikan karakter Thomas Lickona menekankan pentingnya tiga unsur, yakni pengetahuan moral, perasaan moral, dan tindakan moral. Artinya, siswa bukan hanya mengetahui mana perilaku yang baik, melainkan juga memiliki kepedulian untuk melakukannya dalam kehidupan sehari-hari.
**DARI ANTREAN HINGGA TANGGUNG JAWAB**
Salah satu nilai utama yang dapat ditanamkan melalui MBG adalah kedisiplinan. Kebiasaan berbaris, mencuci tangan sebelum makan, mengantre dengan tertib, serta mengikuti jadwal makan merupakan latihan sederhana yang mengajarkan keteraturan dan kepatuhan terhadap kesepakatan bersama.
Namun, pendidikan karakter tidak berhenti ketika makanan telah disantap. Setelah makan, siswa dapat dibiasakan membersihkan tempat masing-masing, mengembalikan peralatan sesuai ketentuan, serta memilah sampah berdasarkan jenisnya apabila fasilitas tersedia.
Melalui kebiasaan tersebut, siswa memahami bahwa setiap orang memiliki tanggung jawab atas tindakannya. Mereka juga belajar bahwa kebersihan lingkungan bukan semata-mata tugas petugas kebersihan, melainkan kepentingan dan tanggung jawab bersama.
Di sisi lain, MBG mempertemukan siswa dari berbagai latar belakang sosial, ekonomi, dan budaya. Kesempatan makan bersama dapat dimanfaatkan untuk menumbuhkan empati, mengurangi sikap diskriminatif, dan membangun penghargaan terhadap perbedaan.
Sekolah perlu memastikan setiap siswa diperlakukan secara adil dan bermartabat. Tidak boleh ada anak yang direndahkan karena kondisi ekonomi keluarga, perbedaan kebiasaan, maupun latar belakang sosialnya.
Dengan demikian, MBG dapat menjadi sarana pembelajaran sosial yang mendukung terciptanya lingkungan sekolah yang inklusif, aman, dan saling menghormati.
**TIGA KATA AJAIB, FONDASI KESANTUNAN**
Ada satu kebiasaan sederhana yang layak diperkuat melalui pelaksanaan MBG, yakni penggunaan *three magic words*: **mohon maaf, silakan, dan terima kasih.**
Tiga ungkapan ini mungkin terdengar sederhana, tetapi mencerminkan kualitas hubungan antarmanusia. Membiasakan siswa menggunakannya secara tepat merupakan langkah konkret membangun budaya komunikasi yang santun.
Kata “mohon maaf” mengajarkan keberanian mengakui kesalahan ketika tidak sengaja menyenggol teman atau melakukan tindakan yang mengganggu orang lain. Kata “silakan” mengajarkan kemurahan hati, kesediaan memberi kesempatan, dan penghormatan terhadap hak sesama. Sementara “terima kasih” menumbuhkan penghargaan terhadap bantuan dan kebaikan yang diterima.
Kebiasaan mengucapkan tiga kata tersebut dapat diterapkan ketika siswa berinteraksi dengan guru, petugas penyaji makanan, maupun teman sebaya.
Lebih penting lagi, guru harus memberikan keteladanan. Sulit mengharapkan siswa berbicara santun apabila orang dewasa di sekitarnya tidak menunjukkan perilaku serupa. Karena itu, pendidikan karakter melalui MBG membutuhkan konsistensi antara nasihat dan tindakan.
**SOP BERBASIS KARAKTER, GURU HARUS JADI TELADAN**
Agar potensi pendidikan karakter melalui MBG tidak berhenti sebagai gagasan, diperlukan langkah nyata dan terukur di lingkungan sekolah.
Pertama, kepala sekolah dapat menyusun standar operasional prosedur (SOP) pelaksanaan MBG berbasis karakter. Pedoman ini dapat memuat tata cara mengantre, etika makan bersama, penggunaan bahasa santun, kebersihan, pengelolaan sampah, serta tanggung jawab setelah makan.
Kedua, guru pendamping perlu mengambil peran aktif sebagai teladan. Kehadiran guru dalam mendampingi kegiatan makan bersama dapat menjadi kesempatan untuk membangun komunikasi yang positif, mengajarkan etika, dan membantu siswa memahami makna perilaku baik melalui praktik langsung.
Ketiga, sekolah dapat memberikan penguatan positif kepada kelas atau kelompok siswa yang menunjukkan kebiasaan baik dalam menjaga kebersihan, kedisiplinan, dan kesantunan. Apresiasi hendaknya berorientasi pada proses pembelajaran, bukan semata-mata kompetisi, sehingga semua siswa terdorong berkembang tanpa merasa dipermalukan atau dibandingkan secara tidak sehat.
Keempat, pelaksanaan pendidikan karakter perlu dievaluasi secara berkala. Evaluasi dapat dilakukan melalui pengamatan terhadap perubahan kebiasaan siswa, keterlibatan guru, kebersihan lingkungan, dan kualitas interaksi sosial di sekolah.
Dalam seluruh proses tersebut, pemenuhan gizi dan keamanan pangan tetap menjadi prioritas. Pendidikan karakter harus berjalan beriringan dengan penyediaan makanan yang aman, layak, dan sesuai kebutuhan peserta didik.
**MEMBANGUN GENERASI CERDAS SEKALIGUS BERKARAKTER**
Program MBG memiliki peluang strategis untuk menghadirkan manfaat yang lebih luas bagi dunia pendidikan. Selain mendukung pemenuhan kebutuhan gizi, kegiatan ini dapat menjadi wahana pembiasaan nilai-nilai moral dan sosial apabila dirancang serta dilaksanakan secara konsisten.
Namun, keberhasilan pendidikan karakter tidak dapat dibebankan kepada program MBG semata. Keluarga, sekolah, masyarakat, dan lingkungan sosial memiliki peran yang saling melengkapi dalam membentuk kepribadian anak.
Karena itu, pelaksanaan MBG perlu ditempatkan sebagai bagian dari pendekatan pendidikan yang lebih menyeluruh. Makanan bergizi menjadi fondasi bagi tumbuh kembang fisik, sedangkan keteladanan dan pembiasaan membantu membangun kematangan karakter.
Pada akhirnya, keberhasilan pendidikan tidak hanya diukur dari seberapa tinggi nilai yang diperoleh siswa, tetapi juga dari bagaimana mereka memperlakukan orang lain, menjalankan tanggung jawab, menghargai perbedaan, serta menjaga lingkungan.
Dari kebiasaan mengantre dengan tertib hingga mengucapkan terima kasih kepada petugas penyaji makanan, setiap momen di sekolah dapat menjadi pelajaran kehidupan.
Sebab, membangun generasi emas Indonesia bukan hanya tentang mencerdaskan pikiran, melainkan juga membentuk hati, menumbuhkan kepedulian, dan membiasakan perilaku baik. Di situlah MBG dapat mengambil peran penting: bukan sekadar menghadirkan makanan di meja siswa, tetapi turut menanamkan karakter untuk masa depan bangsa. (*)
